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蘇州特色小吃有哪些?
1,、蘇式鮮肉月餅.南方人少有不愛(ài)蘇式月餅的,,看起來(lái)金黃油潤(rùn),,吃起來(lái)皮層酥松,,口味甜咸多樣,。甜餡料有松子仁、核桃仁,、玫瑰花,、赤豆等;咸餡料有火腿,、蝦仁,、香蔥等。其中惹最多人回味無(wú)窮的,,恐怕還是鮮肉月餅,。老字號(hào)的攤位前,常年都能見(jiàn)到等待月餅出爐的隊(duì)伍,,中秋佳節(jié)更是供不應(yīng)求,。
2、奧灶面,。奧灶面是中國(guó)十大面條之一,,也是蘇州昆山的一道傳統(tǒng)小吃。奧灶面最主要的特點(diǎn)是體現(xiàn)在面湯味道鮮美,,這也是區(qū)別于其他湯面的獨(dú)到之處,,主要是用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓,、魚(yú)肉,、魚(yú)的粘液提煉而成,面條也是選用龍須面,,軟硬適中,,根根勁道。
3,、蘇州小吃豐富多樣,,有很多特色小吃,其中十大名小吃包括有:昆山奧灶面,,是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一,,屬于蘇菜系,也是蘇州著名的特色小吃,。奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面最為著名,。蘇式鮮肉月餅,是江南一帶的地方傳統(tǒng)名點(diǎn),,也是蘇州著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)小吃,。
4、昆山奧灶面 中國(guó)十大面條中國(guó)地域十大名小吃?shī)W灶面,,中國(guó)十大面條之一,,是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一,,屬于蘇菜系,也是蘇州著名的特色小吃,。到昆山游覽玉峰山,,人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”,奧灶面以紅油爆魚(yú)面和白湯鹵鴨面最為著名,。
5,、中國(guó)地域十大名小吃國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品蘇州糕團(tuán),即蘇式糕團(tuán),,為蘇州糕點(diǎn)的統(tǒng)稱,,是蘇州著名的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。蘇州著名的糕點(diǎn)有梅花糕,、海棠糕,、蔥豬油糕、豬油年糕,、金錢方糕,、松子黃千糕、云片糕等等,。
無(wú)錫哪里有好吃的_無(wú)錫好吃的地方
阿二面館 阿二面館是無(wú)錫有名的小吃店,,以一碗鮮香撲鼻的無(wú)錫面聞名遐邇。面的湯底是用老母雞和小排熬制而成,,清亮鮮美,,面條勁道爽滑,再搭配上鮮嫩的澆頭,,如三鮮,、鱔絲、叉燒,,每一口都讓人回味無(wú)窮,。除了面食,店里的餛飩和湯團(tuán)也值得一試,,皮薄餡足,,湯汁鮮美。
錫惠園:這是一家有著百年歷史的老字號(hào)餐廳,,以經(jīng)典的無(wú)錫菜為主打,。這里的招牌菜包括錫惠獅子頭、錫惠蟹粉獅子頭等,,口感鮮美,,色香味俱佳。 無(wú)錫老鴨湯:這是一家專門經(jīng)營(yíng)老鴨湯的店鋪,以其獨(dú)特的燉制方法和鮮美的口感而聞名,。
無(wú)錫市區(qū)有很多好吃的地方,,以下是一些推薦:無(wú)錫南長(zhǎng)街:南長(zhǎng)街是無(wú)錫的歷史文化街區(qū),有很多美食小吃,。其中,無(wú)錫小籠包是必吃的,,還有無(wú)錫烤鴨,、陽(yáng)山水蜜桃、太湖三白等特色美食,。無(wú)錫太湖:太湖是無(wú)錫的地標(biāo)之一,,周圍有很多餐廳和小吃攤,可以品嘗到太湖三白,、銀魚(yú)炒蛋等太湖特色美食,。
無(wú)錫醬排骨 無(wú)錫的醬排骨口感嫩滑,甜而不膩,,非常適合南方人的口味,。品嘗時(shí),一口下去,,肉質(zhì)鮮嫩多汁,,醬汁濃郁,令人回味無(wú)窮,。 玉蘭餅 玉蘭餅一定要趁熱吃,。它的外殼炸得酥脆,咬開(kāi)后,,內(nèi)部軟糯的口感立刻顯現(xiàn),。
你知道蘇州地道美食有哪些?
1、蘇州以江南文化和美食聞名安徽太湖鹵菜店有哪些品種,,推薦品嘗松鼠桂魚(yú),、蟹粉湯包和糖醋排骨等當(dāng)?shù)靥厣穗?strong>安徽太湖鹵菜店有哪些品種,還有魚(yú)香肉絲,、梅菜扣肉等,。在這里安徽太湖鹵菜店有哪些品種,你可以同時(shí)感受濃厚的江南文化氣息,。
2,、蘇式早茶:在蘇州,品嘗一頓地道的蘇式早茶是一種享受,。早茶中通常會(huì)有點(diǎn)心,、小籠包、豆?jié){油條等各種小吃,,品種豐富,,味道地道,。楊梅酒:蘇州西山出產(chǎn)的楊梅品質(zhì)優(yōu)良,用其釀造的楊梅酒口感獨(dú)特,,甘甜中帶有微微的酸味,,是夏日解暑的佳品。
3,、地址: 鳳凰街15號(hào) 綠楊餛飩(臨頓路店)絕對(duì)讓你飽食一餐 招牌的雞湯三鮮大餛飩,,湯鮮美,肉鮮嫩,,真的是喝雞湯一樣舒服,。還有蝦肉餛飩里的蝦仁個(gè)很大,一口咬下去特別滿足,。這家餛飩店除安徽太湖鹵菜店有哪些品種了餛飩,,小籠包和湯圓味道也不錯(cuò)。蟹粉小籠包肉實(shí)汁多,;湯圓超級(jí)大,,餡料很足。
4,、一:奧灶面 奧灶面是中國(guó)十大面條之一,,也是蘇州昆山的一道傳統(tǒng)小吃。奧灶面最主要的特點(diǎn)是體現(xiàn)在面湯味道鮮美,,這也是區(qū)別于其他湯面的獨(dú)到之處,,主要是用青魚(yú)的魚(yú)鱗、魚(yú)鰓,、魚(yú)肉,、魚(yú)的粘液提煉而成,面條也是選用龍須面,,軟硬適中,,根根勁道。
無(wú)錫有什么特色飯店
1,、御藕莊 御藕莊是無(wú)錫一家以藕菜為主題的餐廳,,主打菜品自然是各種藕菜。這里的藕宴非常有名,,從涼菜到熱菜,,再到甜品,每一道都用藕精心制作,,讓人大開(kāi)眼界,。招牌菜有藕絲炒臘肉、藕香排骨湯、香酥藕夾,,每一口都藕香四溢,,清脆爽口。
2,、無(wú)錫太湖明珠大酒店:位于太湖邊,,環(huán)境優(yōu)美,以湖鮮為主打菜品,,口味鮮美,。 無(wú)錫錫惠大酒店:地理位置優(yōu)越,靠近市中心,,提供正宗的無(wú)錫菜和粵菜,,菜品豐富多樣,。 無(wú)錫君悅酒店:豪華高檔的餐廳,,提供精致的中西餐,服務(wù)一流,。
3,、老四季湯包館 位于南長(zhǎng)街的老四季湯包館,是一家有著百年歷史的老字號(hào),。這里的小籠包和湯包是無(wú)錫非常有名的小吃,。小籠包皮薄餡多,湯汁鮮美,;湯包皮薄如紙,,湯汁豐富。在這里品嘗正宗的無(wú)錫小籠包,,是一種難忘的味蕾體驗(yàn),。王興記餛飩 王興記餛飩位于錫惠公園附近,是一家有著幾十年歷史的老店,。
4,、**冶春**:冶春的地址在無(wú)錫市南下塘永樂(lè)東路日航飯店對(duì)面,電話是0510-88880528,。冶春是一家以蒸餃為主打的餐廳,,特色蒸餃個(gè)頭很大,里面都是肉餡,,口感很好,。 **梁溪古鎮(zhèn)**:梁溪古鎮(zhèn)是無(wú)錫市的歷史文化名鎮(zhèn),也是無(wú)錫著名的旅游勝地之一,。
5,、錫城烤肉:如果喜歡吃燒烤,錫城烤肉是一個(gè)性價(jià)比很高的選擇。這里的羊肉串,、烤魚(yú)等烤肉類食物新鮮美味,,配上秘制醬料,讓人回味無(wú)窮,。江南廚房:江南廚房是一家集合了無(wú)錫及周邊地區(qū)特色菜肴的餐廳,,不僅有無(wú)錫本地的特色菜,還有蘇州,、杭州等地的經(jīng)典菜肴,。環(huán)境舒適,是家庭聚餐的好地方,。
6,、自助餐廳:無(wú)錫有許多自助餐廳,其中一家比較受歡迎的是“漢唐自助”,。這家店的自助菜品種類繁多,,包括中餐、西餐,、日料等,,口味豐富多樣。店內(nèi)環(huán)境寬敞明亮,,服務(wù)態(tài)度熱情周到,。總之,,無(wú)錫有許多特色日料店值得品嘗,。無(wú)論是鐵板燒、壽司店,、燒烤店,、火鍋店還是自助餐廳,都能滿足不同人的口味需求,。
有關(guān)食物的歷史故事
1,、光餅和戚繼光 福建福安一帶有一種地方名吃叫光餅,說(shuō)起光餅的歷史,,還得從戚繼光抗倭說(shuō)起,。當(dāng)年倭寇猖獗,行跡不定,,忽而蜂擁登陸,,忽而呼嘯而去,還不時(shí)黑夜偷襲,,殺人放火,。戚繼光率領(lǐng)義兵追殺捕剿,,貴在神速,對(duì)埋鍋造飯,,總嫌拖延時(shí)間,,但又想不出另外的辦法。
2,、龍鳳配是古荊州的傳統(tǒng)名菜,,有千余年歷史,后傳入武漢,。相傳三國(guó)時(shí)劉備往東吳招親后,,偕孫夫人回荊州,當(dāng)?shù)厝嗣駷閼c賀這一段龍鳳呈祥的佳話,,便用了以鱔魚(yú)為龍,,以雞喻鳳的形象手法,,烹飪出這道千百年來(lái)一直流傳的名菜,。在喜宴特別是婚宴上,必不可少,,以象征吉祥如意,。
3,、乾隆與鳳凰蛋,,不得不說(shuō)的故事:鳳凰蛋是浙江蘭溪傳統(tǒng)的漢族小吃,據(jù)說(shuō)鳳凰蛋營(yíng)養(yǎng)好,,還是治頭痛的偏方,,因此,愛(ài)吃這一口的人不在少數(shù),。據(jù)說(shuō),,金華、蘭溪民間吃鳳凰蛋的習(xí)俗和乾隆皇帝有關(guān),。乾隆皇帝下江南來(lái)到金華,、蘭溪一帶和隨從走散了,他一個(gè)人走得又餓又乏,,在路旁一個(gè)農(nóng)家歇腳討東西充饑,。
4、范仲淹食粥 范仲淹家里貧窮,,他在南都學(xué)院讀書(shū)時(shí),,天天煮米,來(lái)做一大鍋粥,,經(jīng)過(guò)一晚上的凝固后,,用刀切成四塊,,早晚各拿兩塊,和一些腌菜吃,。留守有個(gè)兒子和他一起學(xué)習(xí),,那個(gè)留守的兒子要回到家鄉(xiāng)陪父親,臨走前送給范仲淹一些美味菜肴,。但范仲淹放在了一邊,,不久后食物全腐爛了。
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