隨著國(guó)民健康意識(shí)覺醒,消費(fèi)者對(duì)天然保健品的興趣增加,石斛市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。

數(shù)據(jù)顯示,石斛在中國(guó)多個(gè)地區(qū)得到廣泛種植,產(chǎn)業(yè)化種植總面積超過50萬(wàn)畝,從業(yè)人員近百萬(wàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),2023年中國(guó)石斛(鮮條)的產(chǎn)量約為10.2萬(wàn)噸,其中鐵皮石斛產(chǎn)量約5.85萬(wàn)噸。

國(guó)家衛(wèi)健委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局等部門近年來(lái)發(fā)布了相關(guān)政策,支持鐵皮石斛等中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作,也進(jìn)一步推動(dòng)了鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

政策推動(dòng),需求加劇,產(chǎn)業(yè)升級(jí),衍生出一眾以石斛為核心原料的功能性食品和保健品,品牌紛紛涌現(xiàn),試圖在這片藍(lán)海中占據(jù)一席之地。

斛媽媽正是抓住這一發(fā)展機(jī)遇,通過產(chǎn)品創(chuàng)新,將鐵皮石斛這一傳統(tǒng)草本與現(xiàn)代科技相結(jié)合,為年輕人提供便捷、輕養(yǎng)的養(yǎng)生選擇,在石斛保健品市場(chǎng)中脫穎而出,成為行業(yè)佼佼者。

新中式養(yǎng)生滋補(bǔ)品牌“斛媽媽”

斛媽媽是成立于2018年的新中式養(yǎng)生滋補(bǔ)品牌,以“鮮石斛”為核心原料,專注于藥用草本“鐵皮石斛”的傳承與創(chuàng)新,致力于將藥食同源的理念深植于更多人的日常生活。

與傳統(tǒng)石斛切片、楓斗不同,斛媽媽圍繞“鮮石斛”進(jìn)行差異化產(chǎn)品研發(fā),創(chuàng)新“鮮石斛粉”品類產(chǎn)品,為現(xiàn)代快節(jié)奏生活下的消費(fèi)者提供一種方便、快捷、健康、自然的養(yǎng)生方式。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),該款“鮮石斛粉”現(xiàn)全網(wǎng)累計(jì)銷量已突破600萬(wàn)罐,深得眾多消費(fèi)者青睞。

斛媽媽把自己定義為“新中式養(yǎng)生”品牌;新既是是“鮮”原料、“便捷”食用方式、“漢方本草”煥發(fā)新生三者合而為一的彰顯,也是一種養(yǎng)生新方式的呼吁。斛媽媽表示希望通過自己的力量,讓當(dāng)代人回歸中國(guó)人自己的養(yǎng)生方式,以傳統(tǒng)精髓,滋養(yǎng)現(xiàn)代生活。

產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品牌迅速爆發(fā)

卓越的產(chǎn)品力,是品牌出圈的“底層邏輯”。斛媽媽增長(zhǎng)的核心驅(qū)動(dòng)力便是產(chǎn)品創(chuàng)新。

傳統(tǒng)的石斛產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重,存在烹飪過程復(fù)雜、食用場(chǎng)景局限等問題,很難滿足年輕消費(fèi)群體個(gè)性化、便捷化需求。斛媽媽鮮石斛粉便是在解決以上痛點(diǎn)基礎(chǔ)上,憑借原料新鮮、食用簡(jiǎn)單、場(chǎng)景多樣贏得了年輕群體喜愛。

原料新鮮——凍干鎖鮮技術(shù),更好保留核心營(yíng)養(yǎng)成分,解決用戶對(duì)成分新鮮的需求;同時(shí),其產(chǎn)品配料表上僅列有霍山鐵皮石斛這一單一原料,無(wú)任何添加成分,完美契合用戶對(duì)純凈配料、無(wú)添加健康產(chǎn)品的追求。

食用簡(jiǎn)單——溫水便捷沖泡,完美匹配年輕人忙碌的生活節(jié)奏,無(wú)需花費(fèi)大量時(shí)間和精力,也能輕松實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生目標(biāo)。

場(chǎng)景多樣化——斛媽媽鮮石斛粉食用場(chǎng)景靈活豐富,不限于早起飲用、工作間隙、健身前后、睡前助眠、休閑聚會(huì)、飲酒之前,精準(zhǔn)解決了不同人群在不同生活場(chǎng)景下的痛點(diǎn)問題。

事實(shí)證明,在復(fù)雜難測(cè)的消費(fèi)品牌成長(zhǎng)環(huán)境中,面對(duì)激烈的同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng),產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)依舊是新品牌破局的關(guān)鍵所在。

品牌出生自帶石斛基因

從資料顯示來(lái)看,斛媽媽并非單打獨(dú)斗,其母公司為“鐵皮石斛行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位”之一的九仙尊霍山石斛股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱九仙尊)。

公開資料顯示,九仙尊成立于2010年,是精工控股集團(tuán)子公司,專注石斛行業(yè)多年,目前投資已超5億元。九仙尊作為“鐵皮石斛行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位”之一,榮獲“中國(guó)八大道地藥材品牌”“國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系示范基地”“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等重大榮譽(yù)稱號(hào);參與制定國(guó)家及地方霍山石斛行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)17項(xiàng);承擔(dān)國(guó)家級(jí)重要科研項(xiàng)目4項(xiàng);榮獲國(guó)家級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)7項(xiàng);承擔(dān)地方重要科研項(xiàng)目4項(xiàng);榮獲省級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)30項(xiàng);榮獲市級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)47項(xiàng);榮獲國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng)1項(xiàng);申請(qǐng)專利56項(xiàng),在石斛行業(yè)具有舉足輕重的市場(chǎng)地位,持續(xù)引領(lǐng)我國(guó)石斛行業(yè)發(fā)展。

品牌深知好原料是好產(chǎn)品的開始,尤其對(duì)于食品品牌來(lái)說(shuō),把控原料安全性和品質(zhì)的能力至關(guān)重要。多年來(lái),九仙尊在霍山組建了萬(wàn)畝霍山石斛野外保護(hù)基地,500畝花園式3A旅游景區(qū)產(chǎn)業(yè)園,形成研發(fā)、培育、生產(chǎn)、營(yíng)銷一體的高端霍山石斛行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,行業(yè)領(lǐng)先,線上線下多渠道開花。

斛媽媽選用的就是在霍山自種植的3年生霍山鐵皮石斛,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),沉淀的石斛多糖、石斛多酚、石斛堿、黃酮等營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。

品牌如果能在源頭上確保原料的高品質(zhì),那么其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)大大增強(qiáng)。

斛媽媽的成功便很好的印證了這句話。

隨著市場(chǎng)的發(fā)展和消費(fèi)者需求的提升,單一的追求成本降低已經(jīng)不再適應(yīng)市場(chǎng)變化,產(chǎn)品為王依舊是不變的真理。

社媒大爆發(fā),渠道深布局

目前來(lái)看,斛媽媽產(chǎn)品既可以通過天貓旗艦店、京東旗艦店、拼多多旗艦店等多種渠道購(gòu)買,也可以通過小紅書、抖音等社交平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)買。當(dāng)前,斛媽媽仍以天貓為核心,逐步提升品牌在其他渠道的聲量和市場(chǎng)占有率。

產(chǎn)品推廣方面,斛媽媽通過各大社交媒體平臺(tái)、直播帶貨、達(dá)人種草等方式進(jìn)行產(chǎn)品推廣,取得了顯著效果。其鮮石斛粉產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受好評(píng),銷量節(jié)節(jié)攀升。

便捷、輕養(yǎng)生是斛媽媽的產(chǎn)品哲學(xué),通過精心的研發(fā),讓產(chǎn)品更加契合現(xiàn)代節(jié)奏,把傳統(tǒng)草本融入年輕人的日常生活。總的來(lái)看,斛媽媽在石斛行業(yè)的地位毋庸置疑,“中國(guó)鮮石斛粉開創(chuàng)者”的身份更是已成為其品牌標(biāo)簽的重要組成部分。

多數(shù)新品牌的迅速崛起都是順應(yīng)某一潮流的結(jié)果,但隨著市場(chǎng)的快速演變,過去的經(jīng)驗(yàn)或許已經(jīng)不再適用。可以確定的是:產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)在新品牌破局中仍舊扮演著不可替代的角色。在眾多新品牌如雨后春筍般涌現(xiàn)的今天,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品必然是品牌立足市場(chǎng)的基石。

面對(duì)消費(fèi)者日益多樣化的產(chǎn)品需求,新品牌要想在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,還是要不斷創(chuàng)新,提升產(chǎn)品品質(zhì)和用戶體驗(yàn),在此基礎(chǔ)上探索一條適合自己的發(fā)展道路。