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番茄米線，了解一下,？

1,、加入番茄醬,，可以根據(jù)個人喜歡,，不喜歡的可以不加！加入開水,，我加了約4小碗的水量,。（可以根據(jù)情況增減水量）加入牛肉貢丸。再加入豆皮,，濃湯寶,！大火燒開，小火8分鐘即可,。利用這時間煮米線,，鍋中加入足夠的水，大火燒開,，下米線,，煮熟撈出，過純凈水,。再撈出淋干水份備用,。

2、西紅柿切滾刀塊,；圓白菜撕大片,；油菜洗凈備用。取小湯鍋,，放置火上,，到少許油燒熱，炒香番茄塊,，炒出紅湯后倒入適量排骨湯,，再放幾塊排骨。排骨湯煮開后下入米線,，把米線攪散后打入一個雞蛋,。

3、鍋內(nèi)燒水,，水開之后下米線,，煮到米線變軟，撈出瀝干水分,，裝在碗內(nèi),。 番茄洗凈，切成小塊。胡蘿卜洗凈去皮,，切成圓片,。蔥洗凈，切碎,。 另取一鍋,，熱油，下番茄翻炒,，等番茄表面均勻裹上油之后,，入胡蘿卜略翻炒，加入冷水,，蓋上鍋蓋煮,。等水煮開，入咖喱丸子蓋上鍋蓋繼續(xù)煮,。

4,、放下番茄煮開，如下圖所示,。然后放入準備好的雞蛋,，均勻攪拌一下，煮開,，如下圖所示,。接著放入準備好的米線，等待水煮開,，如下圖所示,。放入粉絲，海帶,，番茄醬,，豆腐這些配料，等待水繼續(xù)煮開,，關(guān)火,。燜4分鐘，吃時撒些蔥花,，這樣美味的番茄米線就做好了,。

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