本篇文章給大家談?wù)劙不仗i的特點,，以及太湖豬的種類對應(yīng)的知識點,，希望對各位有所幫助,，不要忘了收藏本站喔。

太湖豬的優(yōu)缺點

優(yōu)點：太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種,，享有“國寶”之譽,，無錫地區(qū)是太湖豬的重點產(chǎn)區(qū)。缺點：體大、皮厚,、結(jié)構(gòu)疏松,、性情遲鈍等。太湖豬,，由二花臉,、梅山、楓涇,、嘉興黑,、橫涇、米豬,、沙烏頭等豬種歸并,，統(tǒng)稱太湖豬。

太湖豬的優(yōu)點：繁殖性能較高,，特別是梅山豬和二花臉豬,；遺傳性能比較穩(wěn)定，瘦肉型豬種結(jié)合雜交優(yōu)勢強,；肉質(zhì)較鮮美且較獨特,。缺點：長速度較慢、瘦肉率較低,。太湖豬是世界上產(chǎn)仔數(shù)最多的豬種,，享有“國寶”之譽，太湖豬屬于江海型豬種,，產(chǎn)于江浙地區(qū)太湖流域,，蘇州地區(qū)是太湖豬的重點產(chǎn)區(qū)。

太湖母豬與長白公豬配種生下的小母豬可以做種母豬,。并且可以克服太湖母豬增重慢,，瘦肉率低，這些缺點,。優(yōu)點 繁殖性能高 太湖母豬高產(chǎn)性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,，產(chǎn)仔數(shù)量最多的優(yōu)良品種之一,，尤以二花臉、梅山豬最高,。

太湖豬的主要缺點是生長速度比較慢,、瘦肉率比較低。但如果在太湖母豬與長白公豬交配所產(chǎn)下的后代中選留母豬進行繁殖,，那么就可以克服這些缺點,。

太湖豬的優(yōu)缺點 優(yōu)點 （1）太湖豬的繁殖性能極高，是目前全世界的豬種中產(chǎn)仔數(shù)量最高的一個豬種。1977-1981年幾個育種場的統(tǒng)計數(shù)據(jù)如下,，太湖豬的頭胎產(chǎn)仔數(shù)為114 0.09頭,，二胎產(chǎn)仔數(shù)為1480.11頭，三胎及三胎以上的產(chǎn)仔數(shù)為183 0.09頭,。

太湖豬有哪些主要特性?

1,、太湖豬包括二花臉豬、楓涇豬,、梅山豬,、嘉興黑豬、米豬和沙烏頭豬等類群,。體形外貌 頭大額寬,，面微凹，額有皺紋,。耳軟下垂,。背腰寬而微凹，腹大下垂,，斜尻,，大腿欠豐滿，后軀皮膚有皺褶,。毛色全黑或青灰色,。梅山豬、楓涇豬和嘉興黑豬具有“四白腳”,，也有的尾尖為白色,。乳頭數(shù)8～9對。

2,、太湖豬特性之一是繁殖性能高,。太湖豬高產(chǎn)性能蜚聲世界，是我國乃至全世界豬種中繁殖力最強,，產(chǎn)仔數(shù)量最多的優(yōu)良品種之一,，尤以二花臉、梅山豬最高,。初產(chǎn)平均12頭,，經(jīng)產(chǎn)母豬平均16頭以上，三胎以上,，每胎可產(chǎn)20頭,，優(yōu)秀母豬窩產(chǎn)仔數(shù)達26頭，最高紀(jì)錄產(chǎn)過42頭,。

3,、二花臉豬以江蘇省的舜山四周為母豬繁殖中心，主要分布在江陰、武進,、無錫,、常熟、沙州,、丹陽,、宜興及靖江等縣。梅山豬以太湖排水干道—瀏河兩岸為繁殖中心,，主要分布在上海市嘉定及江蘇省太倉,、昆山等縣。嘉興黑豬主要分布在浙江省嘉興,、平湖,、嘉善及浙北地區(qū)其他各縣。

4,、太湖豬的特點太湖豬在我國分布范圍廣,，數(shù)量多，其肉質(zhì)十分受人們歡迎,，這種豬主要有：產(chǎn)仔率高,、母性好，雜交優(yōu)勢強,、肉質(zhì)鮮美,，營養(yǎng)豐富等特點。

安徽太湖特產(chǎn):太湖六白豬

1,、程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn),。程嶺山黑豬即安慶六白豬，原名太湖六白豬,，俗稱“六花豬”,，其全身黑毛，因前額,、四肢和尾部劉朱呈白色而得名,。太湖六白豬，是國家珍稀畜禽保護品種,。

2,、安慶六白豬，俗名“六花豬”,， 屬肉脂兼用型地方豬種，原產(chǎn)于安徽省安慶市望江縣,、太湖縣,。該品種全身被毛黑色，額部、尾端和四肢均白色為其毛色特征,，故得六白之稱,。安慶六白豬具有抗病力強，耐青粗飼料等特性,。

3,、程嶺黑山豬就是安慶六白豬。原名太湖六白豬,，俗稱六花豬,。主產(chǎn)地和原產(chǎn)地均在安慶市太湖縣，因其特征為全身黑色,，額部,、尾端、四肢下部為白色而得名,，為國家級畜禽遺傳資源保護品種,。據(jù)史料記載，早在兩千多年前的西漢時期,，太湖地區(qū)就開始飼養(yǎng)這一豬種,。安慶六白豬具有抗病力強，耐青粗飼料等特性,。

4,、太湖一鍋鮮是太湖地方傳統(tǒng)菜，小螃蟹,、河鯽魚,、蛤蜊、蚌肉,、魚豆腐,、平菇等食材一鍋燉煮，典型的河鮮大雜燴,，湯里混雜了各種鮮香,，讓人食欲大開，做法雖然簡單質(zhì)樸,，但味道卻異常鮮美,。程嶺黑豬是安徽省安慶市太湖縣的特產(chǎn)。

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