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安慶水秋粑是什么?

1、又稱水篙粑,、水菊粑,、毛香粑，學名叫水萩粑,。水秋粑是在清明前后制作安徽太湖縣水萩粑的一種食物,，據說是用來祭奠先人的。水秋粑是用水秋（鼠麴草）,、大米粉,、糅合成團，然后用手捏成圓形,。上鍋蒸好后的水秋粑仿佛像碧綠的玉石,，透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器,，吃在嘴里更是清香滑糯,。

2、-4分鐘,。水秋粑（安慶特產）的做法安徽太湖縣水萩粑：梗米磨成粉備用,。水秋洗凈焯水。水秋擰干切碎備用,。咸肉切碎備用。準備好的三樣放一起和成面團,。和好后,，搓圓壓扁放在高壓鍋蒸3-4分鐘即可?？梢灾苯映?。也可以再用平底鍋放少許油煎至兩面金黃再吃，也很香的,。

3,、水秋粑 農歷三月三，太湖有吃水菊粑的習俗,。傳說農歷三月三是“鬼節(jié)”,。這一天傍晚,，野鬼出來游蕩，攝取孩子的魂魄,。吃水菊粑能夠“粑”魂,，能把魂粘附住，孩子才健旺,。這里取“粑”的諧音,，有控制粘附之意。這習俗帶有迷信色彩,，但水菊粑作為鄉(xiāng)間的傳統(tǒng)美食,，卻一直保留至今，備受人們喜愛,。

4,、狀元糕，太湖粉絲,，水秋粑,，太湖臭豆渣等等。

5,、這一天傍晚,，野鬼出來游蕩，攝取孩子的魂魄,。吃水秋粑粑魂,，能把魂粘附住，孩子才健旺,。這里取粑的諧音,，有控制粘附之意。這習俗帶有迷信色彩,，但鼠曲粑作為鄉(xiāng)間的傳統(tǒng)美食,，卻使安徽太湖縣水萩粑我們有安徽太湖縣水萩粑了口頤之福。水秋粑,，不僅是一種食物,，更是表達了安慶人民對家鄉(xiāng)的熱愛和身在外鄉(xiāng)的安慶人對家鄉(xiāng)的懷念。

水秋粑是什么做的?

又稱水篙粑,、水菊粑,、毛香粑，學名叫水萩粑,。水秋粑是在清明前后制作的一種食物,，據說是用來祭奠先人的。水秋粑是用水秋（鼠麴草）、大米粉,、糅合成團,，然后用手捏成圓形。上鍋蒸好后的水秋粑仿佛像碧綠的玉石,，透著股清香,，看上去到更像一件精美的玉器，吃在嘴里更是清香滑糯,。

水秋粑的做法共5個步驟,，需要準備米粉、糖,，以下是水秋粑的做法的具體操作步驟：操作/步驟 1 炒熟米粉 米粉取出一半放入鍋里炒熟,。2 開水煮后切碎水秋 水秋用開水煮后切碎，煮過的水不要倒掉,。3 加入白糖 切碎的水秋倒入剛剛煮過的水中拌開,，加入適量白糖。

水菊粑,，又名水秋粑,、鼠曲粑。水菊粑是在清明前后制作的一種食物,，相傳這一習俗的來歷,，老人說，舊時傳說農歷三月三是“鬼節(jié)”,。這一天傍晚,，野鬼出來游蕩，攝取孩子的魂魄,。吃水菊粑“粑”魂,，能把魂粘附住，孩子才健旺,。這里取“粑”的諧音,，有控制粘附之意。

水秋粑是什么東西,好吃嗎?

又稱水篙粑,、水菊粑,、毛香粑，學名叫水萩粑,。水秋粑是在清明前后制作的一種食物，據說是用來祭奠先人的,。水秋粑是用水秋（鼠麴草）,、大米粉、糅合成團,，然后用手捏成圓形,。上鍋蒸好后的水秋粑仿佛像碧綠的玉石,，透著股清香，看上去到更像一件精美的玉器,，吃在嘴里更是清香滑糯,。

水秋粑怎么做好吃共3個步驟，需要準備米粉,、鹽,，以下是水秋粑怎么做好吃的具體操作步驟：操作/步驟 鹽水浸泡水秋切碎 鹽水浸泡水秋一小時，洗凈切碎,。所有食材加水攪拌 鍋中倒入米粉,、肉丁、油,、鹽,、水秋，逐步加開水攪拌直到成粑狀,。

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